健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 牛奶40克相克食物 |
| 白砂糖60克相克食物 | 玉米油40克 |
| 低筋粉80克 | 柠檬汁几滴 |
8寸戚风蛋糕的做法
1.把蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄加40糖，用打蛋器搅拌糖融化。
3.加玉米油搅拌一下，分两次加入。
4.再加入牛奶搅拌均匀，分两次加入。
5.搅拌好的蛋液加入低筋粉，低筋粉要过筛。
6.搅拌至无颗粒。
7.蛋白加柠檬汁10克白糖，用电动打蛋器打发。
8.打成鱼眼状再放10克白糖，打发。
9.打到倒扣不掉下来就可以了。
10.取三分之一的蛋白加入蛋糊里，搅拌均匀。
11.再将蛋糊倒入蛋白中搅拌均匀。
12.搅拌好的蛋糊倒入八寸模具，震出气泡。
13.烤箱提前预热，140度烤40分钟。
14.这是20分分钟的样子。
15.出炉后振一下倒扣，凉透拖模。
16.美美的戚风蛋糕做好了。
