鱼头汤是非常美味也非常有营养的一款食物，很多人都是非常喜欢喝鱼头汤的，鱼头汤的做法各种各样，每一个家庭又有着自己不一样的小诀窍，很多人也想要知道到底怎么做鱼头汤才好吃，下面小编就来给大家介绍一下怎么烧鱼头汤好吃，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。
首先大家就应该要把鱼头切成两半，不要切断，然后再把豆腐切成块状，番茄切成小块，生姜切片，葱打结，买的干木耳可以提前浸泡，然后就要开始煎鱼头，先将锅进行预热，这样可以让鱼的皮不粘在锅上，等到锅烧热以后再加入适量的油，接着再把生姜，葱结放下去翻炒，再把处理好的鱼头炸到两面金黄。
等到鱼头表面金黄的时候，就可以把锅里的油倒出来，加入适量的开水，这里一定要倒开水，不然鱼头汤的浓度就不够白，可以看到倒入开水的时候，汤立刻泛白，然后再把火调大，用汤勺撇去边上的浮沫，大火煮五分钟以后改成中小火炖汤，盖上盖子焖五分钟。
接着我们就可以看到鱼头汤的浓度已经非常高了，而且汤变成奶白色，这个时候把生姜片和葱结拿出来，把处理好的豆腐放下去，把火调大，再加入木耳，番茄，让配料的味道能够进入到汤里面，等到汤汁全部烧白以后，再加入一些调味料提鲜就可以出锅了。
上面给大家介绍的就是怎么烧鱼头汤好吃，现在大家应该也知道了吧，想要让鱼头汤好吃的话，大家就可以试试上面的这种做法，做出来的鱼头汤味道非常的鲜美，而且又可以补充身体所需要的，营养物质，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
原标题：怎么烧鱼头汤好吃鱼头汤的做法
