导语：家常克己西红柿酱，10分钟做3瓶，无增加更定心，沙甜好吃还健康
西红柿自带酸甜的口感，深得家里巨细朋友的喜爱，当然了西红柿酱更是我家中不行少的，做菜的时分加上点西红柿酱，孩子吃饭便能特别香，以往我常常会在超市买西红柿酱，但随着关于食品卫生方面越来越注重，所今后来便决议自己亲手做，其实做西红柿酱的办法并不难，我们记住别只会加糖，把握好其间的小技巧，做好的西红柿酱便会沙甜好吃，而且克己西红柿酱无增加吃着愈加定心，我每次做西红柿酱10分钟的时刻就能做3瓶，家里的大人和小孩都吃得特别过瘾，下面我便会将西红柿酱的做法具体共享给我们。
西红柿酱的做法：
备用食材：西红柿5个，黄冰糖50克，食盐3克，白糖10克，柠檬半个；
制造进程：第一步，西红柿预备出适量，将其清洗洁净后，去掉根蒂，然后在每个西红柿的底部划十字刀，在锅中添上水，待将水烧开后放入西红柿；
第二步，煮至西红柿的皮绽放的状况，将西红柿从锅中捞出来，去掉西红柿的外皮，然后将其对半切一下，切好的西红柿放入在照料机中，将其打成西红柿泥；
第三步，打好的西红柿泥盛出放入在不粘锅中，小火开端渐渐熬煮，一起在其间参加冰糖、白糖和食盐，不断拌和，直到将糖能够彻底消融在其间；
第四步，持续熬煮，进程中记住要不断拌和，待看到锅中的汁水显着变少的时分，预备一个柠檬对半切开，将半个柠檬的汁水悉数挤在西红柿酱中；
第五步，持续用小火熬煮，直到西红柿酱变得比较粘稠的状况，即可关火，将其盛入事前消毒的瓶子中，趁热封住盖子，倒扣放置，放凉后即可冰箱保存。
小编总结：西红柿酱自己在家做很简单，学会了办法今后就不必总是去超市买了，亲手做西红柿酱不仅能确保口感，而且还洁净卫生，家人吃着也会愈加定心，而且我每次做西红柿酱的时分，10分钟的熬煮时刻，就能做出3瓶西红柿酱，够吃一阵子了，无增加还沙甜好吃的西红柿酱，愈加健康，关于喜爱吃西红柿酱的朋友来说，自己亲手做的吃着比超市买的好多了，学会了西红柿酱的克己办法，今后家人想吃了顺手就能做，炒菜、吃面包都能用得上。
烹饪小技巧：
1、做西红柿酱只加糖是不对的，紧记1点技巧，就是加上点柠檬汁，柠檬汁既能增加酸味，而且其间的维C抗氧化作用比较好，所以做好的西红柿酱能够减缓蜕变，比增加防腐剂要好多了；
2、为了能够更好的确保西红柿酱的口感，皮是一定要去掉的，家里没有照料机的，直接用刀将去皮的西红柿切成小碎丁即可，当然了用照料机一方面愈加便利，另一方面则是西红柿愈加细腻；
3、熬煮西红柿酱的进程中，需求小火熬煮，而且不断拌和，避免糊锅了，不然便浪费了好食材，做好的西红柿酱趁热装入瓶中倒扣放置，能够将瓶盖封紧。
假如你往常也喜爱吃西红柿酱，欢迎将这个做法保藏起来学着做，或者是将其共享给更多需求的人！
