黄瓜和它一调配，养分翻倍，鲜香味美，简略易做特香。一提起黄瓜，最常见的便是炒鸡蛋了，可是今日我共享的这道好吃的美食是黄瓜的另一个做法，炒肉片，信任这个做法很多人也超级爱吃，黄瓜是比较清淡的蔬菜，加上少量肉片一调配，做出来的滋味十分好吃，并且愈加有养分，夏天遍及的胃口较差，吃点有养分的美食是特别有必要的。
做这道菜的时分肯定要先把肉片炒熟，黄瓜是十分简略老练的，假如一起炒的话，就很简略把黄瓜炒软，所以第一步要把肉片炒香，等肉片完全入味了，再最终放入黄瓜，这样做出来的滋味就更好吃啦，看一下详细的制作方法吧。
【食材预备】
黄瓜，猪肉，生姜，香葱，生抽，盐，猪油，鸡精，料酒。
【烹饪过程】
我提早就把肉从冰箱里取出来了，两个小时就可以把冻肉融化开，然后提早把它切成薄薄的片，放入一个碗中备用。
新鲜的黄瓜是外表带着刺的，最好是早点去菜市场，这时买回来的黄瓜才会新鲜，不要放冰箱，买回来直接吃是最好的，把它切成薄片，放入一个碗中备用。
配料都预备好，把生姜提早切成细丝，再切点葱花，起锅烧油，油温六成热，放入生姜丝和葱花爆香，接着放入肉片开端煸炒，一定要小火去炒，等整个肉片变为白色就参加生抽，料酒，持续翻拌均匀煸炒入味。
猪肉炒到九老练了，就把黄瓜放入锅中持续翻炒均匀，这时要参加少量热水清炖一下，这样黄瓜更多汁丰满，滋味也愈加交融，一分钟今后参加盐和鸡精翻拌均匀。
这时就可以直接出锅啦，这样做出来的黄瓜和肉片香气完美的交融在一起，吃起来真的是特别香，一下能就着吃上两碗饭，喜欢吃黄瓜的无妨试试这个做法吧！
【烹饪小提示】
不论任何食材与黄瓜调配起来清炒，一定要晚点放黄瓜，由于这道蔬菜是十分简略老练的，放早了特别简略黏，并且炒黄瓜的时分有必要加少量热水，不然黄瓜就很简略脱水，并且会炒成黑色，适当影响胃口。黄瓜和它是好搭档，天热多吃点，简略易做养分高，魂灵好滋味。
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