一到这个时节，就无比牵挂那口来自远方的甜美。
许多人和我相同，接连两年都吃peter家的蜂蜜——还没开售就被预订了一半的西藏野花蜂蜜。
从入夏开端，后台就有人问：本年西藏蜂蜜何时有啊？
其实咱们也一直在联络Peter，但他说本年西藏的旱季比较长，所以蜂蜜的老练期比从前要晚。
直到前些天，他才发来信息，说道：“你要的蜜好了，给你寄了些，本年的比前两年的更棒哦。”
Peter是“喜马拉雅巢蜜方案”的发起人，在西藏大山里，用九十个日夜，凝集圣地整夏的景色，酿出了全中国几近绝迹的蜂蜜。
有人说：“吃了这口蜜，感觉曾经吃的都是假蜜。”
有人说：“尝了不下50个养蜂人的蜂蜜，终究仍是挑选了它！”
还有人说：“我妈妈用它做了半年的面膜，现在皮肤跟个大姑娘似的！我要你本年的榜首瓶，就要你的！”
众口皆碑，他也因而登上了湖南卫视《天天向上》的舞台，成为全国受邀共享养蜂故事的嘉宾。
所以，本年的蜂蜜一到手，咱们就刻不容缓地拆开，每人都舀了一勺来尝，金亮的蜜汁，好像玉液琼浆，浓郁芳香中带着新鲜甘润，依然是了解的花草、阳光和风的滋味。
要点来了！Peter说本年让咱们比及现在，有点过意不去。所以现在下单西藏蜂蜜，满100元即送价值59元一瓶的平等蜂蜜（120g），满300元则送价值118元的平等蜂蜜（300g），月份随机。仅限前200名！
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西藏野花蜂蜜（500g）：特惠价 188元
Peter是四川大学环境工程和英国文学双学位的高材生，曾有一份人人艳羡的国企铁饭碗作业。但他最期望爱的东西都在身边──蜜蜂、天然、书本。
▲ 创始人Peter
所以，他带着蜜蜂们，来到挨近天堂的净土──海拔3700米的西藏山南结巴乡门中村。
这儿的山沟，有来自喜马拉雅的清风，有足够而火热的阳光，雨水足够，气候湿润。
他的蜜蜂也和那些城市圈养、市郊哺育的不同，个个健壮健康，蜇人凶恶。但这样的蜜蜂采蜜酿蜜更快更多更好。
雅鲁藏布江从这流过，它们喝着纯洁的水，收集当季怒放的山野花：藏黄莲、狼牙刺、藏河柳。这些绝无仅有的草本植物，是极好的蜜源，更能酿出纯熟的蜜。
▲ 雅鲁藏布江：国家一级保护区饮用水水源，含丰厚矿物质。
▲ 当季稀有蜜源花朵
无污染无农药便是好蜜源了，而海提高、日照足够、有稀有蜜源花朵可采的，更是业界公认的尖端蜜源地，产出的老练蜜足以傲视群雄。
但这块天主赏赐的养蜂处女地鲜少有人进入，由于条件过分辛苦，很少人乐意来做。
九十个日夜，Peter每天照料蜜蜂，等蜂蜜彻底老练后，才开端取蜜。未经蜜蜂充沛酿制就提早取出的水蜜，没有一点养分价值，和喝糖水没不同。
▲ 彻底结好盖子的是老练蜜，水汪汪格子里装的是未老练的水蜜。
先点着熏香，让蜜蜂冷静下来；取巢脾，抖一抖让蜂落下，十分风险极易被蜇，每次Peter都被叮得满脸肿包。
然后割开厚重的封盖，蜜才干流出来，但Peter看望过的养蜂场，许多养蜂人早已省去了这一步，由于真实太辛苦了。
▲ 点熏香
▲ 割封盖
但要说累，摇蜜才是最累的，和Peter一同作业，有几十年养蜂经历的老师傅曾说：“我甘心摇他人的100桶蜜，也不肯摇你这沉甸甸的一桶蜜。”88箱蜜蜂，他们比他人花多双倍时刻才完结。
▲ 摇蜜
过滤、装桶、完结！相同的一桶蜜，其他蜂场只要60~70公斤，他们的最多时，却有近100公斤！这样真实的成果，也是老师傅甘心每年都和Peter一同来西藏做蜜的原因。
蜂蜜是进口的食物，Peter隔一段时刻便会擦洗蜂箱，确保每一个蜂箱都是洁净整齐的，我还没见过如此“考究”的养蜂人。
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等上21天，待蜂蜜充沛天然酿制再取，是雷打不动的坚持。
他人一个月收4次，他3个月下来只取了4次蜜，产值极低，只为坚持纯粹和老练。
有了好蜜源和洽蜜蜂，检测出品还得看波美度。波美度是蜂蜜浓度目标，蜜越老练，波美度越高，原浆蜂蜜越醇正，保存的时刻也更久。
一等品波美度在41度以上，二等品波美度在39度左右，出口欧美的规范是41.5度，而这口西藏野花蜂蜜波美度高达43度！
几乎是天然老练的最高浓度，未经任何浓缩进程，富含西藏珍稀草本植物的丰厚养分和浓郁风味。
酒香不怕巷子深。折腾了两年后，一封越洋邮件让peter欣喜若狂，欧洲专业养蜂协会约请他作为讲演嘉宾，参与欧洲专业养蜂大会，共享他与蜜蜂的故事。
每一罐西藏蜂蜜，都是天然老练的好蜜，绝无任何增加。重金属、抗生素，一概全无。
此外，这款西藏蜂蜜的生物活性酶是30 mg/(g·h)，国家规范是4 mg/(g·h)，出口欧盟的规范是8 mg/(g·h)，远高出国家规范近8倍，高出欧盟规范的3倍多！
在这酷热夏日，蜂蜜也是一味很好的饮品，润泽养颜。
每天食用一勺，或参加少量柠檬或花茶，温水冲泡，便能调制出美好难忘的唇齿留香。
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