原标题：纤轻宝健康：瘦身餐中的“一姐”，终究花落谁家？
一直以来，它都深受瘦身、健身人士的喜欢。一说到它，我们肯定都是耳熟能详，颜值能打，养分又高，你说这小蔬菜，怎样就集万千宠爱于一身了呢？假如说鸡胸肉是减脂餐中的“一哥”，那么西兰花肯定是减脂餐里的“一姐” ，今日小纤就带我们来认识一下。
西兰花是什么？
西兰花俗称青花菜，也叫西蓝花。这种菜的心部是球形花蕾，质地脆嫩，色泽鲜绿、味香甜，易消化，为蔬菜中的珍品。
西兰花原产于欧洲，我国引种较晚，现在已广泛栽培，由于它的养分全面，很早就成为广大群众喜欢的蔬菜之一。
西兰花养分丰厚多样
1
热量低、饱腹感强
西兰花是养分价值百科最高的蔬菜之一。100g煮熟的西兰花的热量刚好是50卡路里，并且富含纤维素、蛋白质，不光能够坚持血糖水平，还能继续供能，肯定是减脂的不贰挑选。
减脂餐的食材挑选准则：高饱腹感、低热量、高养分，而西兰花刚好契合这三点。
2
促进身体康复
西兰花富含维生素K，钙、镁、钾，对骨骼、指甲、牙齿的健康至关重要。西兰花的高纤维含量，能够天然快速下降胆固醇。
西兰花还含有高水平的矿物质，对削减炎症反抗自由基损害和维护心血管健康能够更好的起到及其重要的作用。
3
促进皮肤健康
假如你想要皮肤年纪比实践年纪看着小，能够多吃西兰花，里边含有胡萝卜素，有益于皮肤的健康。
其高水平的维生素A和维生素C可防止胶原蛋白分化，防止皮肤癌、紫外线损害、皱纹和皮肤炎症。
4
坚持消化系统健康
高纤维食物还能坚持消化系统的健康，维护肠胃健康，防备便秘和消化道疾病，进步免疫力。
西兰花中富含异硫氰酸酯的萝卜硫素化合物也有力地对立肠道内的有害细菌，防止氧化，防止消化器官内的癌症。
那么，西兰花在蔬菜界的位置这么高，该选用何种烹饪办法呢？
西兰花正确的做法
西兰花最好的烹饪办法便是隔水蒸3-5分钟，然后加少数橄榄油拌着吃。
这样能最大的保存西兰花的养分素，并且还能防止一些抗氧化物质被损坏，别的少数的油煎一下或许加少数水微波一下的西兰花都比水煮西兰花要好得多。
总归，西兰花能终年强占瘦身餐一姐的桂冠，一定是有它共同的原因地点，只需你把握了正确的食用办法，在瘦身过程中，就能取得好作用哟！
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